Una rete di negozi di alimenti biologici in Germania

• Fondato nel 1994
• 29 negozi con prodotti bio
• 500 dipendenti
• Oltre 250 fornitori
• 1/3 del fatturato è costituito da prodotti regionali

Michael Ebert  |  Responsabile di categoria

Quando avete iniziato di usare Quant? Si ricorda quali erano le Sue aspettative in quel momento?

Abbiamo iniziato la prima formazione e il coinvolgimento dei nostri negozi nel settembre 2016. Le nostre aspettative iniziali erano di poter pianificare e analizzare meglio il nostro assortimento.

Quali erano gli ostacoli maggiori? Come siete riusciti a risolverli e quali sono stati i primi vantaggi?

Dopo aver risolto il problema con la comunicazione dei dati all’interno di vari database, i problemi rimanenti riguardavano la qualità dei dati ottenuti sulle merci. Migliaia di immagini dovevano essere ritagliate e le dimensioni della merce venivano spesso inserite nell’ordine sbagliato (larghezza, altezza e profondità). Questo «lavoro preparatorio» stesso è durato circa sei settimane. La prima pietra miliare nell’utilizzo di Quant è stata l’apertura di uno dei nostri negozi a dicembre 2016 con l’ausilio di planogrammi per il reparto Alimentari e Bibite.

Quanto tempo avete impiegato per pubblicare i vostri primi planogrammi nei negozi?

I primi planogrammi sono stati pubblicati in tutti i negozi a gennaio 2017.

Avete usato Quant Web dall’inizio? È stato difficile per vostri negozi ad abituarsi?

Abbiamo utilizzato Quant Web sin dall’inizio. Sebbene inizialmente ci fossero preoccupazioni sul controllo del tablet, nel complesso l’intero processo è stato accolto rapidamente e positivamente.

Utilizzate regolarmente i canali di comunicazione integrati in Quant come ad esempio la discussione?

Molti dei nostri dipendenti hanno iniziato ad utilizzare immediatamente la discussione.

Una parte molto importante del progetto è stata l’integrazione del trasferimento automatico dei dati da varie fonti come EBL ERP, EcoInform e DataNature. Può descrivere brevemente come utilizza i dati in Quant e quali sono i vantaggi di tale integrazione?

In Quant, utilizziamo i dati relativi alle immagini, alle dimensioni dei prodotti ed anche alle specifiche dei prodotti che riguardano gli ingredienti inclusi nei prodotti. Grazie alla facile ricerca e alla possibilità di utilizzare le etichette in Quant, è molto facile e veloce inserire i gruppi di prodotti nel planogramma in base alla specifica di prodotto richiesta.

Avete già aperto nuovi negozi con Quant. Può descrivere i principali vantaggi della pianificazione del negozio in Quant prima dell’apertura?

Il vantaggio principale è il risparmio di tempo, perché si sa fin dall’inizio dove e in quanti pezzi verranno inseriti i prodotti. Anche le mensole sospese all’altezza corretta contribuiscono a questo risparmio di tempo.

Utilizzate il supporto online di Quant. Come valuta la qualità di questo supporto?

La qualità del supporto online è percepita molto positivamente dai nostri dipendenti e la consideriamo molto buona. Di solito, l’assistenza viene fornita entro pochi minuti e, in caso di problemi importanti, riceveremo immediatamente il nostro supporto e riceveremo un feedback immediato.

Quali sono i Suoi rapporti e funzioni preferiti?

Il nostro report preferito è l’analisi delle proporzioni spaziali. Un grande vantaggio è la rappresentazione grafica delle vendite, del fatturato e di altri valori di vendita nel relativo planogramma.

Consiglierebbe Quant ad altri rivenditori?

Abbiamo già consigliato Quant ad altri rivenditori e continueremo a farlo.

Quali sono i risultati più importanti del progetto?

I risultati più importanti includono, tra l’altro, una migliore panoramica dell’assortimento, una migliore pianificazione dell’assortimento in anticipo e un più facile posizionamento delle merci nei negozi, il che viene percepito come un enorme sollievo! Ciò contribuisce anche ad un migliore orientamento al cliente nei nostri negozi.

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La funzione migliore è la rappresentazione grafica dei valori delle vendite e del fatturato nel rispettivo planogramma

dgfds

Migliore panoramica dell'assortimento e sua pianificazione anticipata

Posizionamento più facile della merce nei negozi

Risparmio di tempo quando si tratta di pianificare il negozio

Integrazione rapida e semplice dei dati di consegna automatica da varie fonti