Quant optimiza el planograma de acuerdo con los criterios de reposición establecidos. Los criterios de reposición se establecen por separado para cada plantilla. En este manual describiremos los criterios en detalle.

Puede establecer los criterios de reposición en la pestaña Plantilla - Sección de reposición. Para que una plantilla de planograma determinada se optimice en función de las ventas, debe marcar la casilla Optimizado.

Configuración de los criterios de reposición

Criterios de reposición

Estrategia de priorización

• Por ventas: Los productos se insertan en el planograma en el orden del producto con el valor más alto de un determinado indicador de ventas (según el Tipo de ventas utilizado para la prioridad del producto). Si, por ejemplo, se selecciona Volumen de ventas en la propiedad Tipo de ventas utilizado para la prioridad del producto, los productos con el mayor volumen de ventas tendrán prioridad y se insertarán primero en el planograma.
• Por atributos del producto: Los productos se insertarán en el planograma en el orden del atributo que seleccione en la línea Priorizar por. Por ejemplo, puede importar un atributo de producto en Quant que especifique el orden personalizado en el que deben colocarse los productos en el planograma, y luego seleccionar este atributo aquí.
• Por posición en plantilla: Los productos se insertan en el planograma en el orden que corresponde al orden en la plantilla de izquierda a derecha.

Estrategia de priorización

Estrategia de priorización: Por atributos del producto

Para todas las estrategias de priorización, los productos deben cumplir los criterios de reposición para ser colocados. Así, por ejemplo, si elegimos la estrategia Por posición de plantilla y el primer producto de la plantilla no tiene suficientes ventas para ser colocado, Quant no lo colocará en el planograma.

Estrategia Min / Max

Quant puede calcular los valores mínimo y máximo a partir de reservas en días establecidas o puede tomar valores fijos establecidos en el producto/categoría.

• Reservas en días: El mínimo y el máximo se calculan de acuerdo con los ajustes de reserva de días mínimos y máximos en los criterios de reposición o en el producto/categoría.
• Volumen Min / Max: El mínimo y el máximo se calculan de acuerdo con la configuración de volumen mínimo y máximo del producto o categoría. Los volúmenes mínimo y máximo se pueden rellenar en el nivel:
  • Producto: En la sección Productos. En la pestaña Propiedades básicas.
  • Producto / Tienda: En la sección Productos, en la pestaña Propiedades específicas de tienda. Aquí puede especificar valores del producto para cada tienda y puede establecer diferentes volúmenes mínimos y máximos para cada tienda.
  • Categoría: En la sección Categoría, puede establecer el Volumen mínimo y máximo para toda la categoría de productos.
  • Categoría / Tienda: En la sección Categoría / Ajustes de tienda de categoría, puede especificar el volumen mínimo y máximo por categoría para cada tienda.

Si establecemos la Estrategia Min / Max como Volumen Min / Max, Quant procede de la prioridad más alta con valores rellenados para Producto - propiedad específica de la tienda, si no se rellena, procede con la propiedad del Producto, luego Categoría - propiedad específica de la tienda y Categoría.

Estrategia Min / Max

Días Reserva Fuente de valor principal

Las reservas en días no siempre tienen que tomarse de los ajustes de la plantilla, pero es posible establecer estos valores en el producto o en la categoría.

• • Plantilla: El mínimo y el máximo se calculan de acuerdo con los ajustes de días mínimos y máximos de reserva aquí en los criterios de reposición.
  • Producto/Categoría: El mínimo y el máximo se calculan de acuerdo con la configuración de reserva mínima y máxima de días del producto o categoría. Las reservas mínimas y máximas de días se pueden completar en el nivel:
    • Producto: En la sección Productos, en la pestaña Propiedades básicas.
    • Producto / Tienda: En la sección Productos, en la pestaña Propiedades específicas de la tienda. Aquí puede especificar valores del producto para cada tienda y establecer diferentes reservas mínimas y máximas de días para cada tienda.
    • Categoría: En la sección Categoría, puede establecer las Reservas mínimas y máximas en días para toda la categoría de productos.
    • Categoría / Tienda: En la sección Categoría / Configuración de la tienda de la categoría, puede especificar las reservas mínimas y máximas por categoría para cada tienda.

A continuación, Quant procede desde la prioridad más alta Producto - propiedad específica de la tienda, si no se completa, continúa con Propiedad del producto, luego Categoría - propiedad específica de la tienda y Categoría.

En la siguiente figura, los valores Min y Max que se tienen en cuenta cuando la Estrategia Min / Max se establece en Volumen Min / Max están resaltados en verde. En amarillo están resaltados los valores de Reserva en días Min y Max que se tienen en cuenta cuando Producto/Categoría se selecciona como Fuente de valor principal de reserva en días.

Producto

Producto / Tienda

Categoría

Categoría / Tienda

Tipo de venta utilizado para prioridad de producto

Este criterio solo está activo si selecciona la Estrategia de priorización por ventas. Aquí puede seleccionar entre los tipos de valores de ventas disponibles en Quant: por ejemplo, Piezas vendidas o GP1. Seleccione según el tipo de ventas que desea que se optimicen los planogramas. Si selecciona, por ejemplo, Beneficio, esto significa que los productos con mayor beneficio tendrán una colocación de mayor prioridad en el planograma final.

Normalizar por ancho de producto

Si se selecciona la Estrategia de priorización por ventas, los productos se insertan en la plantilla en orden de mejor a peor según un determinado indicador de ventas (por ejemplo, piezas vendidas). Si se marca la casilla Normalizar por ancho de producto, Quant tiene en cuenta los diferentes anchos de producto y recalcula las ventas por 1 cm de ancho de estante, y los productos con mayores ventas por 1 cm de ancho de estante se insertan primero en el planograma. De esta manera, puede evitar fácilmente la situación en la que un producto muy ancho ocupa un estante completo porque tiene las ventas más altas y no hay espacio para otros productos.

Si la casilla no está marcada, Quant solo funciona con el tipo de venta que selecciona en la propiedad Tipo de venta para prioridad del producto y no lo convierte en 1 cm de ancho de estante.

Imaginemos una situación en la que las ventas del mejor producto de una categoría son de 50 unidades y este producto mide 20 cm de ancho y las ventas del segundo mejor producto son de 20 unidades y este producto mide 5 cm de ancho. Para el primer producto, las ventas por cm son de 2,5 (50/20) y para el segundo producto, las ventas por cm son de 4 (20/5). Por lo tanto, si volvemos a calcular las ventas por cm, en este caso encontramos que el segundo producto vende más unidades por cm de ancho de estante que el primero, aunque el primero sea en realidad más comercializable. Si se marca la casilla Normalizar por ancho de producto, Quant dará preferencia en la colocación al segundo producto.

Tipo de venta utilizado para prioridad de producto y Normalizar por ancho de productoReserva mínima en días

Este es el número mínimo de días que deben durar las existencias de productos colocado en el planograma. Si la Reserva mínima en días se establece en 7, esto significa que el planograma debe tener productos para una semana. La cantidad de unidades de negocio (UB) correspondiente a la Reserva mínima en días en Quant se indica con el MIN. Si el movimiento diario promedio de un producto es de 2 UB, en nuestro ejemplo MIN = 7*2 = 14 UB.

Reserva máxima en días

Indica el número máximo de días durante los cuales podemos tener suficientes existencias de productos correspondiente a la ubicación de todos los paquetes en el planograma. La cantidad de unidades de negocio (UB) correspondiente a la reserva máxima en días en cantidad se denomina MAX. Si la reserva máxima en días se establece en 21 y el movimiento diario promedio de productos es de 2 UB, calculamos MAX = 21*2 = 42 UB.

Reserva mínima y máxima en días

Los valores de la reserva mínima y máxima en días deben convertirse en el número de unidades básicas (UB). Esto se hace calculando las ventas diarias medias. El movimiento diario y los datos mínimos y máximos de UB se pueden encontrar en la tabla de productos del editor de proyectos.

El producto con Id 500693 ha vendido un total de 50 unidades en el periodo seleccionado, el movimiento diario del producto es de 0,14 unidades de venta. Por lo tanto, se vende un producto entero en 8 días (8 × 0,14 = 1,1 → 1,1 es mayor que 1). Para que este producto con un nivel de prioridad opcional se coloque en el planograma, la reserva máxima en días debe establecerse en 8 días o más en los criterios de reposición. De lo contrario, Quant no colocará el producto debido a las bajas ventas.

Calculando las ventas diarias medias 

Para una explicación más detallada de las reservas en días, consulte el manual Estrategia Min / Max: Reserva en días.

Priorizar por

Si selecciona la Estrategia de priorización por atributos del producto, debe establecer qué atributos priorizar en los productos según este criterio.

Coloque el producto si las existencias son de al menos

Esta opción se aplica a los productos con un nivel de prioridad opcional que no aparecerían en el planograma en absoluto en caso de bajas ventas, ya que el valor MAX para ellos sería inferior a 1. A veces es necesario mantener dichos productos en el planograma en las tiendas en las que hay existencias en cantidades tan grandes que no es posible permitir que el producto esté ausente del planograma. Así que si establece el valor en 5, por ejemplo, los productos opcionales que tengan al menos 5 UB en existencias en esa tienda se colocarán, sin importar lo bien que se vendan.

El mismo atributo se puede rellenar directamente en las propiedades de la tienda. Posteriormente, prevalecerá el menor de los valores rellenados. Puede utilizar este atributo a nivel de tienda si desea imponer la colocación de productos en algunas tiendas con un valor de existencias aún menor que el que ha establecido globalmente en la plantilla para todas las tiendas.