Qué es un plano de planta en la planificación del espacio?

El plano de planta (layout, en inglés) es la visualización del espacio de la tienda, donde no sólo se representan los elementos permanentes (salas, paredes), sino también los muebles destinados para exponer los productos en venta.

Empiece por la base

Al dibujar un plano de planta, partimos del plano arquitectónico, es decir, de la superficie del suelo de toda la tienda. Luego, el Space Planner va añadiendo los accesorios de acuerdo con el cianotipo (blueprint, en inglés) que es la distribución aprobada de las secciones de la tienda. Por ejemplo, al entrar al Lidl, el cliente puede ver la sección de verduras. Luego está la panadería, etc. Independientemente de la ciudad, el cliente encuentra rápidamente lo que necesita y se va satisfecho de la tienda.

Cuáles son las zonas muertas 

Al realizar una encuesta, los productos que estaba en oferta se han colocado en una de las esquinas de la tienda. Cuando el responsable preguntó a qué se debía, los empleados le respondieron que era un lugar al que no iban los clientes, así no había que reponer los productos y las estanterías no estaban vacías. Una solución muy cómoda, ¿verdad? En todas las tiendas hay lugares en los que se fijan la mayoría de los clientes y otros que pasan casi desapercibidos. Otro de esos lugares suele estar justo a la entrada. Las encuestas han revelado que al entrar en la tienda los clientes dirigen la vista hacia la derecha, por lo que los productos colocados a la izquierda tienen menos probabilidad de atraer la atención de los clientes.

Los "hotspots"

Los lugares en los que los clientes pasan la mayor parte de tiempo se denominan hotspots (zonas calientes). El hotspot más importante es la de la caja, por el que los clientes deben pasar más despacio. Es la zona perfecta de las compras impulsivas, por eso es aquí donde encontramos los chicles, las pilas, los caramelos y otros artículos que se nos suelen olvidar y pensamos que es una buena idea añadirlos en la cesta.

Lagos, bosques y montañas como un concepto de la distribución de los accesorios

Con el fin de colocar el mayor número posible de accesorios, los comerciantes a veces ponen largas filas de estantes altos, en las que los clientes se sienten como en un túnel. ¿Y qué es lo que más le apetece hacer al estar en un túnel? Escapar cuanto antes, por supuesto. Crear un entorno similar al de la naturaleza, donde se alternan los elementos bajos y altos, genera sensaciones agradables en los clientes. Los lagos atraviesan los bosques hasta llegar a la montaña alta que bordea el horizonte. Por eso, en una mercería agradable, se colocan mesas bajas, percheros un poco más altos junto con las "montañas altas” en las paredes que bordean todo el espacio. Este concepto es de aplicación general, la cadena de tiendas Albert lo aplicó al reconstruir su tienda de Chodov en Praga, donde en el centro del hipermercado se creó un mercado, bordeado por unos módulos más altos, típicos de los hipermercados.

Pasillos lo suficientemente amplios

¿Alguna vez has tenido que dar marcha atrás con tu carro en una tienda, porque los pasillos eran demasiado estrechos y no cabían dos carros a la vez? Los pasillos estrechos son otro de los resultados de la intención de colocar el mayor número posible de estantes. La consecuencia puede ser espacio que da impresión de confinamiento. Paco Underhill, especialista en el comportamiento del consumidor, se centró en el comportamiento de los clientes en distintos tipos del espacio y descubrió que un cliente que tiene detrás a otro, intentando llegar al mismo estante, es seguido tiende a renunciar a la compra, ya que la violación de su espacio personal no le permite concentrarse en la compra. La anchura adecuada de los pasillos depende del tipo de productos, pero un espacio estrecho no a va a dar una buena impresión ni a los clientes, ni tampoco al personal.