Il processo di creazione di un planogramma efficace: Come ottimizzare la pianificazione dei punti vendita
I planogrammi sono strumenti essenziali per i retailer che vogliono ottimizzare il layout del negozio e massimizzare le vendite. Un processo efficace di creazione dei planogrammi prevede la raccolta e l'analisi dei dati, la creazione di un planogramma tramite software, la formazione dei visual merchandiser e la revisione regolare delle prestazioni del planogramma. In questo articolo esamineremo ogni fase del processo di creazione del planogramma e come può aiutare i rivenditori a migliorare le loro operazioni e a promuovere la crescita.
1. Raccogliere e creare un database di dimensioni e foto delle SKU
Il primo passo per creare un planogramma efficace è quello di raccogliere e creare un database di tutti gli SKU presenti in magazzino, con le relative dimensioni e foto. Queste informazioni sono fondamentali per la creazione di planogrammi accurati che ottimizzino il posizionamento dei prodotti e garantiscano il corretto utilizzo di scaffali e attrezzature.
2. Raccogliere tutte le opzioni di allestimento e le dimensioni degli scaffali utilizzati nei punti vendita
Il passo successivo consiste nel raccogliere tutte le opzioni di allestimento e le dimensioni degli scaffali utilizzati nei vostri punti vendita. Questo include la comprensione dell'altezza e della larghezza di ogni attrezzatura e scaffale, nonché del numero di rivestimenti disponibili per ogni SKU.
3. Creare un CDT (albero decisionale categoria/cliente) per tutte le categorie
Il terzo passo consiste nel creare un CDT (albero decisionale categoria/cliente) per tutte le categorie. Ciò comporta la comprensione del profilo del cliente, del comportamento d'acquisto e del processo decisionale per ogni categoria. Creando un CDT, i rivenditori possono ottimizzare il posizionamento dei prodotti all'interno di ogni categoria e migliorare l'esperienza del cliente.
4. Creare un planogramma con il software e rivederlo/approvarlo con i responsabili di categoria
Il quarto passo consiste nel creare un planogramma utilizzando un software e rivederlo/approvarlo con i responsabili di categoria. Il software per la creazione di planogrammi consente ai rivenditori di creare planogrammi dettagliati che ottimizzano il posizionamento dei prodotti e assicurano che gli scaffali e i mobili siano utilizzati correttamente. Rivedendo e approvando i planogrammi con i responsabili di categoria, i retailer possono assicurarsi che siano ottimizzati per ogni categoria e che soddisfino gli obiettivi aziendali.
5. Formare i visual merchandiser all'uso del planogramma e concordare le regole di merchandising per ogni categoria.
Il quinto passo consiste nel formare i visual merchandiser all'uso del planogramma e nel concordare le regole di merchandising per ogni categoria. Si tratta di assicurarsi che i visual merchandiser comprendano come utilizzare il software del planogramma e concordino le regole di merchandising per ogni categoria. In questo modo, i retailer possono garantire che i planogrammi siano eseguiti correttamente e che il posizionamento dei prodotti sia ottimizzato.
6. Verifica delle prestazioni del planogramma secondo le scadenze concordate
Il sesto passo consiste nel verificare le prestazioni dei planogrammi secondo le scadenze concordate. Ciò comporta il monitoraggio dei dati di vendita e di altre metriche per determinare se il planogramma sta raggiungendo gli obiettivi aziendali. Esaminando regolarmente le prestazioni del planogramma, i rivenditori possono prendere decisioni basate sui dati e ottimizzare il posizionamento dei prodotti per migliorare le vendite e la redditività.
7. Piano di comunicazione - che comprende l'integrazione degli aggiornamenti del planogramma con gli altri reparti con un anticipo adeguato per garantire l'esecuzione nel punto vendita.
Il settimo e ultimo passo consiste nel creare un piano di comunicazione che integri gli aggiornamenti del planogramma con gli altri reparti con un anticipo adeguato per garantire l'esecuzione nel punto vendita. Ciò significa assicurarsi che tutti i reparti interessati siano a conoscenza degli aggiornamenti del planogramma e abbiano tempo sufficiente per eseguirli. Creando un piano di comunicazione, i retailer possono assicurarsi che i planogrammi vengano eseguiti correttamente, migliorando le vendite e l'esperienza del cliente.
In conclusione, un processo efficace di creazione dei planogrammi prevede la raccolta e l'analisi dei dati, la creazione di un planogramma utilizzando un software, la formazione dei visual merchandiser e la revisione periodica delle prestazioni del planogramma. Seguendo questo processo, i retailer possono ottimizzare il layout del negozio, migliorare il posizionamento dei prodotti e massimizzare le vendite e la redditività. Per saperne di più su come Quant Retail può aiutarvi a ottimizzare la pianificazione degli spazi commerciali, contattateci oggi stesso.
Ecco alcuni vantaggi di un processo efficace di creazione di un planogramma:
- Miglioramento del posizionamento dei prodotti: Secondo uno studio di Quant Retail, un posizionamento ottimizzato dei prodotti può determinare un aumento delle vendite fino al 5-15%.
- Migliore utilizzo dello spazio: Utilizzando meglio lo spazio disponibile, i rivenditori possono ridurre la necessità di costose espansioni e ristrutturazioni. Secondo uno studio di Retail Systems Research, l'ottimizzazione dell'utilizzo dello spazio può portare a un aumento delle vendite del 5-10%.
- Miglioramento dell'esperienza del cliente: Un'indagine di Deloitte ha rilevato che il 62% dei consumatori ha dichiarato di essere più propenso a fare acquisti in un negozio che offre un'esperienza personalizzata. Creando un albero decisionale per categoria/cliente, i retailer possono offrire un'esperienza di acquisto più personalizzata, in grado di soddisfare le esigenze e le preferenze dei clienti.
- Operazioni semplificate: Formando i visual merchandiser all'uso dei planogrammi e concordando le regole di merchandising per ogni categoria, i retailer possono ridurre i costi di manodopera e migliorare la produttività. Secondo uno studio di McKinsey & Company, i retailer possono migliorare la produttività della manodopera fino al 20% ottimizzando le operazioni nei negozi.
- Processo decisionale basato sui dati: Esaminando regolarmente le prestazioni del planogramma e monitorando i dati di vendita e altre metriche, i retailer possono prendere decisioni informate e basate sui dati, che favoriscono la crescita e la redditività. Secondo uno studio di McKinsey & Company, i retailer che utilizzano i dati per ottimizzare le loro operazioni possono aumentare i loro margini fino al 60%.
In generale, seguire un processo efficace di creazione di planogrammi può portare a benefici significativi per i retailer, tra cui un aumento delle vendite, un miglioramento dell'esperienza del cliente, una riduzione dei costi e un processo decisionale basato sui dati. Sfruttando la potenza della tecnologia e dell'analisi dei dati, i retailer possono essere all'avanguardia rispetto alla concorrenza e offrire un'esperienza di acquisto più soddisfacente ai loro clienti.
Scritto per Quant Retail da
Rehan Niazi
Head of Space Planning | Whites
Professionista della vendita al dettaglio altamente qualificato ed esperto con una comprovata esperienza di successo nel guidare la crescita del business e ottimizzare le operazioni.