In den Menüeinstellungen für Kategorien oder Filialen können Sie über die Felder Automatische Bestellungen und Definition der automatischen Bestellung festlegen, für welche Standorte und Warengruppen automatische Bestellvorgänge generiert werden sollen. Gleichzeitig haben Sie die Möglichkeit, für jede Kategorie spezifische Parameter zu definieren, wie etwa die Mindestbestandsreserve in Tagen, die den Zeitraum der erforderlichen Mindestdeckung bestimmt, sowie die Maximalbestandsreserve in Tagen, welche die Obergrenze festlegt, um Überbestände effektiv zu vermeiden.

Katogerie

Eine Kategorie erstellen 

Für Bestellungen können Sie eine vorhandene Kategorisierung verwenden oder eine neue erstellen.

Weitere Informationen zum Erstellen und Aktualisieren von Kategorien finden Sie im Abschnitt Kategorien.

Weitere Informationen zum Erben von Eigenschaften in Unterkategorien finden Sie im Abschnitt Einstellungen für Kategorien in Filialen

Order attributes for category

Automatische Bestellung

Wenn Sie mit der Erstellung automatischer Bestellungen beginnen möchten, müssen Sie die Eigenschaft automatische Bestellung in der übergeordneten Hauptkategorie oder nur in ausgewählten Kategorien aktivieren.

Definition der automatischen Bestellung

Mit diesem Attribut können Sie die Kategorie festlegen, aus der die festgelegten Eigenschaften für Bestellungen übernommen werden sollen. Dies ist erforderlich, da ein einzelnes Produkt mehreren Kategorien zugeordnet sein kann, für Bestellungen jedoch die Hauptkategorie ausgewählt werden muss, da andernfalls die Einstellungen aus einer Zufallskategorie übernommen werden.

Automatische Bestellung und Definition der automatischen Bestellung

Strategie der Bestellung

Sie können zwei Bestellstrategien einrichten:

• • Standard – Die empfohlene Menge berücksichtigt sowohl den aktuellen Lagerbestand als auch den unterwegs befindlichen Lagerbestand.
  • Super Fresh – Der Produktbestand wird bei der Berechnung von Bestellungen nicht berücksichtigt. Super Fresh eignet sich für Produkte mit kurzer Haltbarkeit, wie Backwaren, Obst oder Gemüse.

Strategie der Bestellung

Mindest- und Maximaldauer der Reservierung

Diese Eigenschaft richtet die Mindest- und Höchstreserve in Tagen ein, die auf der Grundlage der historischen Umsatzzahlen in Basiseinheiten umgerechnet werden, um den Mindest- und Höchstwert für Bestellungen zu ermitteln. Die Tagesreserve gibt die Anzahl der Tage an, für die der Lagerbestand ausreichen sollte.

Weitere Informationen zu dieser Eigenschaft finden Sie unter Min- und Max-Werte.

Maximal zulässige Überschreitung

Aufgrund von Mindestbestellmengen oder Multiplikatoren kann es vorkommen, dass Sie mehr als den berechneten maximalen Bestellwert eine Bestellung aufgeben möchten. Andererseits ist es nicht sinnvoll, Produkte zu bestellen, die sich schlecht verkaufen und deren Bestellung zu einem Überbestand für mehrere Monate führen würde.

Lutscher werden in Packungen zu 100 Stück verkauft, daher beträgt das Bestellvolumen 100 Stück. Wir haben für diese Kategorie eine maximale Tagesreserve von 30 Tagen eingerichtet. Laut Prognosen werden in 30 Tagen 50 Stück verkauft, daher beträgt die maximale Bestellung 50 Stück. In diesem Fall muss die zulässige Überschreitung des Maximums auf mindestens 200 % eingerichtet werden, damit die Lutscher zur Bestellung aufgefordert werden können. Ist der Wert niedriger, werden die Lutscher nicht zur Bestellung aufgefordert.

MinMax-Tage Reserve und zulässige Überschreitung des Maximums

Maximale Erhöhung und maximale Reduzierung des empfohlenen Volumens

Mit diesen Eigenschaften können Sie verhindern, dass Filialen das vorgeschlagene Volumen ändern. Der Wert wird in Prozent angegeben und gibt an, um wie viel Prozent die Filiale ein genehmigtes Volumen eingeben kann, das über oder unter dem vorgeschlagenen Volumen liegt.

Maximale Erhöhung und maximale Verringerung des empfohlenen Volumens

Minimale und maximale Menge

Geben Sie die fixierte minimale und maximale Menge in den Basiseinheiten ein.

Weitere Informationen zu dieser Eigenschaft finden Sie unter Min- und Max-Werte.

Maximaler Koeffizient

Sie können das maximale Bestellvolumen auch mithilfe des Maximal-Koeffizienten als Vielfaches von MIN definieren.

Wenn z. B. die Mindestmenge 10 Stück beträgt und die Höchstmenge nicht angegeben ist, aber nur der Höchstkoeffizient 1,5 beträgt, dann beträgt die Höchstmenge der Bestellung 15 Stück (Max=1,5 * MIN).

MinMax-Volume und Max-Koeffizient

MinMax-Volume und Max-Koeffizient

Sie können die Option Mindestpriorität für Backstock verwenden, um festzulegen, welche Produkte für den Backstock bestellt werden sollen. Wenn Sie unter Bestelltypen die Option Nicht platzierte Backstock-Produkte auswählen, werden alle Produkte, deren Backstock-Priorität im Planogramm niedriger oder gleich der für die Kategorie eingerichteten Mindestpriorität für Backstock ist, in die Bestellungen aufgenommen.

Mindestlagerbestand Priorität
Lagerpriorität

Nicht platzierte Lagerprodukte

Einstellungen für Kategorien in Filialen

Wenn Sie für jede Filiale oder jede Gruppe von Filialen unterschiedliche Werte einrichten möchten, können Sie dies über die Einstellungen für Kategorien in Filialen durchführen.

Einstellungen für Kategorien in Filialen