Optimierte Planogramme
Optimierte Planogramme sind eine der fortschrittlichsten Funktionalitäten von Quant. Dank dieser Funktionalität können die Besonderheiten der einzelnen Filialen berücksichtigt und auf der Grundlage der Verkaufsdaten dieser Filialen optimierte Planogramme erstellt werden.
Die Planogrammvorlage ist für alle Filialen gleich und Quant berechnet anhand der Verkaufsdaten der jeweiligen Filiale, welche Produkte in welcher Menge in der jeweiligen Filiale platziert werden sollen. Das Planogramm sieht dann für jede Filiale anders aus, weil z.B. das beste Produkt der Filiale A das schlechteste Produkt der Filiale B sein kann. Während Filiale A dieses Produkt in großen Mengen platzieren wird, wird Quant es in Filiale B überhaupt nicht platzieren.
Welche Parameter können eingestellt werden, um das Planogramm zu optimieren?
Das optimierte Planogramm wird im Planogramm in der Vorlage – Optimieren nach Umsatz aktiviert. In der Hierarchie ist das optimierte Planogramm mit diesem Symbol gekennzeichnet:
Sie können mehr über die Bedeutung der verschiedenen Tags in der Registerkarte Hierarchie im Symbole in der Hierarchie-Handbuch lesen.
Was muss ich einrichten?
Vertriebsdaten einrichten
Für Planogramme, die nach den Verkaufsdaten der einzelnen Filialen optimiert sind, müssen Sie die Verkaufsdaten, mit denen Quant arbeiten wird, korrekt einstellen. Die Verkaufsdaten für das gesamte Projekt werden über das Menü - Projekt - Verkaufsdateneinstellungen eingestellt (Sie können auch das Tastaturkürzel Cmd (Strg) + W) verwenden.
Eine wesentliche Eigenschaft, die im Projekt gesetzt sein muss, wenn man filialspezifische Umsätze für optimierte Planogramme verwenden möchte, ist das Kontrollkästchen Filialumsätze verwenden, wenn verfügbar. Dieses Kontrollkästchen muss aktiviert sein, damit Quant für jedes Planogramm nur die Verkaufsdaten einer bestimmten Filiale zählt und nicht alle im Projekt enthaltenen Verkaufsdatensätze verwendet.
Wenn das Kontrollkästchen nicht aktiviert ist, können zwar die optimierten Planogramme verwendet werden, aber die Planogramme werden nicht nach den Umsätzen bestimmter Filialen optimiert, sondern nach allen in den Benchmark-Clustern geprüften Umsätzen. Die Planogramme in allen Filialen sind dann gleich und werden nach dem Umsatz der ausgewählten Benchmark optimiert.
Damit Quant die Verkaufsdaten von bestimmten Filialen verwenden kann, muss das Kontrollkästchen Filialdaten verwenden, wenn verfügbar aktiviert werden.
Wir empfehlen, den Zeitraum, für den Quant Abverkaufsdaten übernimmt, regelmäßig zu ändern, damit die optimierten Planogramme immer auf den neuesten Daten basieren und aktuell sind.
Die detaillierten Einstellungen zu den Abverkaufsdaten können Sie im Verkaufsdateneinstellungen im Projekt-Editor nachlesen.
Einstellung der Wiederbeschaffungskriterien
Quant optimiert das Planogramm nach den eingestellten Wiederbeschaffungskriterien. Die Wiederbeschaffungskriterien werden für jedes Planogramm im Registerkarte Wiederbeschaffung eingestellt.
Die detaillierten Einstellungen können Sie im Handbuch Einstellung der Nachschubkriterien nachlesen.
Einstellung der Prioritätsstufen
Für optimierte Planogramme muss Quant die Prioritätsstufen der Blöcke beachten. Die Prioritätsebenen dienen als Instrument zur Regulierung optimierter Planogramme in Fällen, in denen Produkte z.B. aufgrund von Verträgen mit Lieferanten im Planogramm platziert werden müssen. In solchen Fällen darf es nicht vorkommen, dass ein Produkt aufgrund geringer Verkaufszahlen aus dem Planogramm herausfällt. Prioritätsstufen können in Quant an mehreren Stellen gesetzt werden - direkt als Produkteigenschaft, als durch eine Aktion modifizierte Produkteigenschaft oder für einen bestimmten Block in der Planogrammvorlage.
Sie können die Einstellung der Prioritätsstufen im Detail im Handbuch zur Einstellung von Prioritätsstufen nachlesen.
Einstellung und Beachtung der Anzahl der BUs in einer Breite
Quant muss die Einstellungen für die Anzahl der Packungen in der Registerkarte Block beachten. Wie bereits erläutert, wird die Anzahl der im Planogramm in der Breite platzierten Verpackungen je nach den Einstellungen für die Produktpriorität unterschiedlich optimiert. Die Abkürzung BU (Basismaßeinheit) bezieht sich auf die Anzahl der Einheiten eines Produktes und ist ein wichtiger Wert für die Berechnung der Tagesreserve.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem Handbuch Einstellung und Beachtung der Anzahl der BUs in der Breite.
Schlussphase
Wenn alle oben genannten Einstellungen vorgenommen wurden, wird ein optimiertes Planogramm erstellt. Zum besseren Verständnis, wie Quant Produkte platziert, haben wir ein separates Handbuch erstellt, in dem die verschiedenen Runden der Produktplatzierung detailliert beschrieben sind.
Weitere Informationen finden Sie im Handbuch zum Füllen des optimierten Planogramms mit Produkten.