Flächenanteile
Die Flächenanteilsanalyse dient in erster Linie zum Vergleich der Fläche, die Produkte ausgewählter Kategorien in einer bestimmten Filiale einnehmen, und des Umsatzes (Gewinn, Anzahl der verkauften Stücke oder andere Verkaufsdaten), den die Produkte generieren. Dank dieser Analyse können Sie leicht feststellen, ob die Kategorie in Bezug auf die ihr zugewiesene Fläche in den Planogrammen unter- oder überschätzt wird.
In welcher Situation kann die Flächenanteilsanalyse eingesetzt werden?
- Wenn Sie den Umsatz in einer bestimmten Kategorie und die Fläche, die diese Kategorie in Planogrammen einnimmt, vergleichen möchten.
- Die Kategorie ist in Bezug auf die Fläche unterschätzt - Sie können herausfinden, welche Produkte überhaupt nicht platziert sind oder welche Produkte einen hohen Umsatz generieren und eine größere Fläche verdienen.
- Die Kategorie wird in Bezug auf dieFläche überschätzt - Sie können herausfinden, welche Produkte, die angezeigt werden, einen sehr geringen Umsatz haben, und Sie können in Betracht ziehen, sie aus dem Planogramm zu streichen.
- Wenn Sie den Umsatz der Hersteller (oder anderer Produktgruppen) in der gegebenen Kategorie und die Fläche, die ihnen in Planogrammen zur Verfügung gestellt wird, vergleichen möchten.
- Die Produkte des Herstellers werden in Bezug auf die Fläche unterschätzt - Sie erhalten eine Liste der profitabelsten Produkte des Herstellers, aber auch seine Produkte, die nicht platziert sind.
- Die Produkte des Herstellers werden in Bezug auf die Fläche überschätzt - Sie erhalten eine Liste der am wenigsten profitablen Produkte des Herstellers und können in Betracht ziehen, diese Produkte aus dem Planogramm zu streichen.
In diesem Handbuch finden Sie folgendes:
- Wie erhalten Sie eine Liste der besten Produkte zum Ausschluss aus dem Planogramm, wenn die Kategorie aufgrund ihres Umsatzanteils zu viel Fläche in den Planogrammen einnimmt?
- Wie erhalten Sie eine Liste von Produkten, für die es sich lohnen würde, ihre Fläche in den Planogrammen zu vergrößern, weil die gegebene Kategorie Ihnen einen großen Gewinn bringt und mehr Fläche in den Planogrammen verdienen würde?
Flächenanteile finden Sie im Menü Analyse - Flächenanteile.
Einrichten der Kriterien
Zu Beginn müssen Sie Analysekriterien einrichten, anhand derer die Ergebnisse präsentiert werden.
Kriterien, die in diesem Handbuch nicht beschrieben werden, finden Sie im Handbuch Grundeinstellungen von Analysen.
Kategorien
Hier sollten nur die Kategorien ausgewählt werden, deren Flächenanteil (Space) und Umsatzanteil (GP1) Sie vergleichen möchten.
Gruppieren nach
Dieses Kriterium ist wichtig für die Werte, die auf der Registerkarte Produktgruppen und auf der Registerkarte Produktgruppen in Kategorien angezeigt werden. Hier wird die Eigenschaft ausgewählt, nach der die Produkte in diesen beiden Registern gruppiert werden sollen. In diesem Fall wurde die Option Hersteller ausgewählt, was bedeutet, dass die ausgewählten Kategorien in der Registerkarte Produktgruppen nach ihren Herstellern gruppiert werden.
Produktgruppen
Wenn Sie auf diese Zeile klicken, öffnet sich ein Fenster mit den Werten der Eigenschaft, die Sie in der Zeile Gruppieren nach ausgewählt haben. In unserem Fall werden alle Hersteller sichtbar sein.
Delta-Toleranz
Geben Sie in dieser Zeile eine Zahl in Prozent ein, die die Differenz zwischen dem Umsatzanteil (Space) und dem Flächenanteil (GP1) angibt, die hervorgehoben werden soll. In der Abbildung haben wir Delta-Toleranz 6 % gewählt, so dass jedes Delta, das 6 % überschreitet, farblich hervorgehoben wird.
Planogramm-Status
In der Flächenanteilsanalyse werden immer Flächen in Planogrammen analysiert. Daher hat der Benutzer die Möglichkeit, den Lebenszyklus-Status von Planogrammen zu wählen, in dem die Planogramme analysiert werden.
Registerkarte Kategorien
In der Registerkarte Kategorien können Sie den Vergleich der von Produkten in ausgewählten Kategorien belegten Fläche mit deren Umsatz (mit verkauften Stücken, Profil oder einem anderen im Kriterium Werttyp eingerichteten Wert) überwachen.
- Im oberen Teil wird immer der grafische Vergleich von Flächenanteil und Umsatzanteil angeboten.
- Unter der Grafik sehen Sie die Tabelle Kategorien mit den spezifischen Werten und dem berechneten Delta zwischen Flächenanteil und Umsatzanteil.
- Wenn Sie in der Tabelle Kategorien auf bestimmte Kategorien klicken, wird unten im Abschnitt Produkte in ausgewählter Kategorie eine Tabelle angezeigt. Hier sind alle zur jeweiligen Kategorie gehörenden Produkte aufgelistet und können z.B. nach Umsatz oder Gewinn geordnet werden, um schnell herauszufinden, welches Produkt aus der jeweiligen Kategorie am wenigsten oder am meisten erfolgreich ist. Auf dieser Basis lässt sich beurteilen, welches Produkt aus dem Planogramm entfernt werden sollte, wenn der Flächenanteil der Kategorie größer ist als ihr Umsatzanteil, und umgekehrt, für welches Produkt die Anzahl seiner Positionen im Planogramm erhöht werden sollte, wenn der Umsatzanteil größer ist als ihr Flächenanteil.
Grafik
Die grafische Darstellung besteht aus zwei Spalten:
- Die orangefarbene Spalte – Flächenanteil
- Die blaue Spalte – Umsatzanteil (GP1)
In der Grafik können Sie sehen, dass die Kategorien Joghurt und Milch in der Filiale mehr Fläche zur Verfügung gestellt bekommen, als für ihren Umsatz nötig wäre. Auf der anderen Seite sollten die Kategorien Hüttenkäse und Kefir, Butter und Käse mehr Fläche erhalten, da ihr Umsatzanteil größer ist als die Fläche.
Die Tabelle der Kategorien 
Analysekriterien
Diese Tabelle zeigt die gleichen Details, die auch in der Grafik dargestellt sind, jedoch in numerischer Form. Jede überwachte Kategorie hat ihre Zeile in der Tabelle. Sie können diese Werte für jede Kategorie in der Tabelle verfolgen: Flächenanteil, Fläche, Umsatzanteil (GP1 %), GP1 (oder ein anderer Wert, den Sie in den Kriterien ausgewählt haben), Δ GP1 und Fläche % - GP1 %.
Fläche
Zeigt die Fläche in m, m2 oder m3 an, die die Produkte der jeweiligen Kategorie in den Planogrammen im eingerichteten Lebenszykluszustand in den ausgewählten Filialen einnehmen.
Alle Produkte der Kategorie Joghurt nehmen in der Filiale Prag in den Warteplanogrammen insgesamt 3,990 m in der Breite ein (siehe Bild unten).
Der Flächentyp, der für die Planogramme berechnet werden soll, wird im Kriterium Flächentyp ausgewählt (m, m2 oder m3). Die Erläuterung dieses Kriteriums finden Sie in der Hilfe: Grundeinstellungen der Auswertungen
Flächenanteil
Die Fläche, ausgedrückt in Prozent, die von allen Produkten der ausgewählten Kategorie in Planogrammen im eingestellten Lebenszyklusstatus in den ausgewählten Filialen beansprucht wird, verglichen mit der Gesamtfläche, die von Produkten aller analysierten Kategorien im eingestellten Lebenszyklusstatus in den ausgewählten Filialen beansprucht wird.
Die Fläche, die die Produkte der Kategorie Joghurt in den Warteplanogrammen in der Breite (3,990 m) beanspruchen, wird durch die Fläche geteilt, die die Produkte der Kategorien Hüttenkäse und Kefir, Joghurt, Butter, Milch und Käse in den Warteplanogrammen beanspruchen = 54,07 % (siehe das Bild unten).
Der Flächenverbrauch der Produkte wird nur für die Produkte berechnet, die in Planogrammen im ausgewählten Lebenszyklus-Status platziert sind, und nur für Planogramme in den ausgewählten Filialen.
Verkaufte Stückzahl / GP1
In dieser Spalte wird immer nur der Wert angezeigt, den Sie in den Kriterien Umsatz / Werttyp ausgewählt haben.
Der Gewinn, der durch Produkte der Kategorie Joghurt, die in den Warteplanogrammen in der Filiale in Prag von Januar 2016 bis Dezember 2016 platziert wurden, erzielt wurde, beträgt 585.990 CZK.
Umsatzanteil / GP1%
Der Anteil des Umsatzes aller Produkte der gegebenen Kategorie, die aktuell in Planogrammen in den ausgewählten Filialen innerhalb des eingestellten Zeitintervalls platziert sind, wird durch den Umsatz der Produkte aller analysierten Kategorien geteilt, die in Planogrammen in den ausgewählten Filialen innerhalb des eingestellten Zeitintervalls platziert sind. Es werden nur die Planogramme analysiert, die sich im ausgewählten Lebenszyklusstatus befinden.
Der Gewinn aller Produkte, die zur Kategorie Joghurt in den Warteplanogrammen von Januar 2016 bis Dezember 2016 gehören (585.990 CZK), wird durch den Gewinn aller analysierten Produkte geteilt (die zu folgenden Kategorien gehören: Hüttenkäse und Kefir, Joghurts, Butters, Milch und Käse) in den Warteplanogrammen = 24,08 %.
Die Umsätze werden für den Zeitraum betrachtet, der im Kriterium Zeitintervall ausgewählt ist, und werden aus den im Kriterium Cluster ausgewählten Umsatzdaten berechnet.
Fläche % - GP1 %
Delta zwischen den Spalten Flächenanteil und Umsatzanteil (GP1). Die Berechnung erfolgt durch Abzug des Wertes in der Spalte "Umsatzanteil (GP1)" vom Wert in der Spalte "Flächenanteil".
Der Flächenanteil der Kategorie Joghurt (54,07 %) - der Umsatzanteil der Kategorie Joghurt (24,08 %) = 29,99 %.
Δ GP1
Δ GP1 zeigt, wie viel Fläche jeder Kategorie hinzugefügt oder reduziert werden muss, um die Flächen- und Umsatzanteile auszugleichen.
Der Kategorie Joghurt wird um 2,213 m mehr Fläche zugewiesen, als ihr zustehen würde. Sie macht 29,99 % der gesamten Fläche aus.
Quant berechnet sowohl die Fläche als auch den Umsatz aller Produkte der gegebenen Kategorie in allen Ausstattungselementen. Zum Beispiel wird ein Produkt, das zur Kategorie Joghurt gehört, in der Fläche der Kategorie Joghurt berechnet, auch wenn es in der Ausstattung platziert ist, der die Kategorie Milch zugeordnet ist.
Die Tabelle Produkte in ausgewählter Kategorie
Die Tabelle Produkte in ausgewählter Kategorie bezieht sich auf eine Liste aller Produkte, die zu der Kategorie gehören, die in der Tabelle Kategorien ausgewählt wurde. Diese Übersicht hilft Ihnen, eine Entscheidung über Produkte zu treffen, die in das Planogramm aufgenommen / aus dem Planogramm entfernt werden sollen, Produkte, die überhaupt nicht im Planogramm vorhanden sind, usw. Anhand dieser Informationen können Sie Ihre Planogramme besser optimieren.
Im folgenden Abschnitt werden zwei Beispiele beschrieben:
Beispiel 1 beschreibt die Situation, in der der Flächenanteil größer ist als der Umsatz und es notwendig ist, eine Entscheidung zu treffen, welche Produkte aus dem Planogramm entfernt werden sollen (geringer Umsatz, wenig verkaufte Stücke usw.).
Beispiel 2 beschreibt die Situation, in der der Umsatzanteil größer ist als der Flächenanteil und es notwendig ist, einige Produkte in das Planogramm aufzunehmen (z. B. solche, die gar nicht platziert werden oder solche, die einen hohen Gewinn erzielen).
Der Flächenanteil ist größer als der Umsatzanteil. Basierend auf den Ergebnissen wird der Kategorie Joghurts in der Filiale in Prag mehr Fläche zur Verfügung gestellt, als sie nach dem generierten Gewinn verdienen würde. Ein logischer Schritt ist es, die Produkte, die den geringsten Gewinn generieren, aus den Planogrammen zu entfernen.
Was ist zu tun?
- Ordnen Sie Ihre Produkte nach dem Gewinn GP1 (oder einem anderen für Sie relevanten Umsatzwert) vom Produkt mit dem niedrigsten generierten Gewinn bis zum Produkt mit dem höchsten generierten Gewinn.
- Filtern Sie nur Produkte, platziert in den wartenden Planogrammen (oder einen anderen Lebenszyklusstatus den Sie analysieren möchten) in der Spalte Wartend. Es macht keinen Sinn, Produkte zu eliminieren, die nicht in Planogrammen platziert sind.
- Klicken Sie mit der linken Maustaste auf die Spalten Wartend auf die Stelle mit dem Filterzeichen.
- Wählen Sie die Option Benutzerdefiniert.
- Richten Sie für die Bedingung "ist mehr als" den Wert "0" ein.
Der Umsatzanteil ist größer als der Flächenanteil: Die Kategorie "Käse" generiert einen hohen Gewinn, hat aber nicht genügend Fläche in den Warteplanogrammen zugewiesen bekommen. In diesem Fall sollten entweder Produkte, die gar nicht in den Planogrammen enthalten sind, oder die profitabelsten Produkte in die Planogramme aufgenommen werden.
Was ist zu tun?
- Ordnen Sie Ihre Produkte nach dem Gewinn an, von den profitabelsten zu den am wenigsten profitablen.
- Wenn Sie den bereits platzierten Produkten keine Fläche hinzufügen möchten und nur neue Produkte in das Planogramm aufnehmen wollen, verwenden Sie einen Filter für die Spalte Wartend - und filtern Sie nur Produkte, die nicht platziert sind.
- Klicken Sie mit der linken Maustaste auf die Spalte Wartend - Fläche an der Stelle mit der Filtermarkierung.
- Wählen Sie die Option Benutzerdefiniert.
- Richten Sie für die Bedingung "gleich" den Wert "0" ein.
Wenn Sie diese Bedingung einrichten, werden in der Tabelle nur noch die Produkte angezeigt, die nicht in den Warteplanogrammen platziert sind. Außerdem werden sie nach dem Gewinn geordnet, von den profitabelsten zu den am wenigsten profitablen, so dass die Produkte in den ersten Positionen die Kandidaten Nummer 1 für die Platzierung im Planogramm sind.
Registerkarte "Produktgruppen
In dieser Registerkarte werden die Produkte nach dem Kriterium Gruppieren nach gruppiert. Alle Gruppen von Produkten, die im Kriterium Produktgruppen ausgewählt wurden, werden hier angezeigt.
In unserem Fall sind die Produkte nach Produzent gruppiert. Anhand der Ergebnisse können Sie auswerten, welcher Hersteller mit seinen Produkten den geringsten und welcher den höchsten Gewinn erzielt und ob dem Hersteller ausreichend Fläche zur Verfügung gestellt wird.
Es werden alle Produkte des jeweiligen Produzenten berücksichtigt - also auch Produkte, die nicht zu den in den Kriterien eingerichteten Kategorien gehören.
Anhand der Analyse im Bild sehen Sie, dass der Dr. Milk-Hersteller zwar den höchsten Gewinn erwirtschaftet, ihm aber trotzdem zu viel Fläche zugewiesen wurde (um 4,40 % mehr als er haben sollte). Wenn Sie in der Tabelle unten auf den Dr. Milk-Hersteller klicken, werden alle seine Produkte angezeigt. Produktvergleich
Registerkarte Produktgruppen in Kategorien
In dieser Registerkarte können Sie alle möglichen Kombinationen von Kategorien und Produktgruppen verfolgen.
In unserem Fall bedeutet dies, dass jede Kategorie, die im Kriterium Kategorien ausgewählt wurde, mit jedem im Kriterium Produktgruppen ausgewählten Hersteller kombiniert wird. Es ist möglich zu verfolgen, wie sich die ausgewählten Hersteller in den einzelnen Kategorien verhalten.