Quant optimiert das Planogramm nach den eingestellten Nachschubkriterien. Die Nachschubkriterien werden für jede Vorlage separat eingestellt. In diesem Handbuch werden wir die Kriterien im Detail beschreiben.

Die Kriterien für den Nachschub können Sie im Bereich Schablone - Nachschub einstellen. Damit eine bestimmte Planogrammvorlage nach Umsatz optimiert wird, müssen Sie das Kästchen Optimiert markieren.

Einstellung der Nachschubkriterien

Nachschubkriterien

Priorisierungsstrategie

• • Nach Umsatz: Die Produkte werden in die Vorlage in der Reihenfolge der Produkte mit dem höchsten Wert eines bestimmten Verkaufsindikators eingefügt (entsprechend Verkaufsart bestimmt Produktpriorität). Wenn z.B. in der Eigenschaft Verkaufsart, die die Produktpriorität bestimmt, Umsatz ausgewählt ist, werden die Produkte mit dem höchsten Umsatz priorisiert und zuerst in die Vorlage eingefügt.
  • Nach Produkteigenschaften: Die Produkte werden in der Reihenfolge des Attributs, das Sie in der Zeile Priorisieren nach ausgewählt haben, in das Planogramm eingefügt. Sie können beispielsweise ein Produktattribut in Quantum importieren, das die benutzerdefinierte Reihenfolge angibt, in der die Produkte im Planogramm platziert werden sollen, und dieses Attribut hier auswählen.. 
  • Nach Vorlagenposition: Die Produkte werden im Planogramm von links nach rechts in der gleichen Reihenfolge eingefügt wie in der Vorlage.

Pririsierungsstrategie

Priorisierungsstrategie: Nach Produkteigenschaften

Bei allen Priorisierungsstrategien müssen die Produkte die Kriterien für den Nachschub erfüllen, um platziert zu werden. Wenn z. B. die Strategie Nach Vorlageposition"ausgewählt wird und das erste Produkt in der Vorlage nicht genug Umsatz hat, um platziert zu werden, wird Quant das Produkt nicht im Planogramm platzieren.

Min-/Max-Strategien

Quant kann die Minimal- und Maximalwerte aus den festgelegten Tagesreserven berechnen oder feste Werte für das Produkt/die Kategorie verwenden.

• • Tagesreserven: Minima und Maxima werden gemäß den Einstellungen für die minimale und maximale Tagesreserve in den Auffüllungskriterien oder für das Produkt/die Kategorie berechnet
  • Minimal-/Maximalmenge: Die Minimal- und Maximalmengen werden entsprechend der Minimal- und Maximalmengeneinstellung für das Produkt oder die Kategorie berechnet. Die Mindest- und Höchstmengen können auf der Ebene eingegeben werden:
    • Produkt: Im Abschnitt Produkte auf der Registerkarte Primäreinstellungen.
    • Produkt / Filiale: Im Bereich Produkte auf der Registerkarte Filialspezifische Eigenschaften. Hier können Sie Werte für das Produkt für jede Filiale eingeben und unterschiedliche Mindest- und Höchstmengen für jede Filiale festlegen.
    • Kategorien: Im Bereich Kategorien können Sie die Mindest- und Höchstmenge für die gesamte Produktkategorie festlegen.
    • Kategorie/Filiale: Im Bereich Einstellung Kategorien in Filialen geben Sie die Mindest- und Höchstmenge pro Kategorie für jede Filiale ein.

Wenn wir die Min/Max-Strategie als Min/Max-Menge definieren, beginnt Quant mit der höchsten Priorität, wobei die Werte für die Eigenschaft Produkt - filialspezifisch ausgefüllt werden, wenn sie nicht ausgefüllt werden, geht man zur Eigenschaft Produkt über, dann zur Eigenschaft Kategorie - filialspezifisch und schließlich zur Kategorie.

Min- und Max-Strategien 

Übergeordneter Wert Quelle für Tagesreserve 

Die Tagesreserven müssen nicht immer aus den Einstellungen der Vorlage übernommen werden, sondern es ist möglich, diese Werte auf dem Produkt oder der Kategorie einzustellen.

• • Vorlage: Minima und Maxima werden gemäß den Einstellungen für die minimale und maximale Tagesreserve hier in den Auffüllungskriterien berechnet.
  • Produkt/Kategorie: Minima und Maxima werden gemäß den Einstellungen für die minimale und maximale Tagesreserve für das Produkt oder die Kategorie berechnet. Minimale und maximale Tagesreserven können auf Ebene eingegeben werden:
    • Produkt: Im Bereich Produkte auf der Registerkarte Primäreinstellungen.
    • Produkt/Filiale: Im Bereich Produkte auf der Registerkarte Filialspezifische Eigenschaften. Hier können Sie für jede Filiale Werte für das Produkt eingeben und für jede Filiale unterschiedliche minimale und maximale Tagesreserven festlegen.
    • Kategorien: Im Bereich Kategorien können Sie die minimalen und maximalen Tagesreserven für eine ganze Produktkategorie festlegen.
    • Kategorie / Filiale: Im Bereich Einstellung Kategorien in Filialen geben Sie die minimalen und maximalen Tagesreserven pro Kategorie für jede Filiale ein.

Quant geht dann von der höchsten Priorität aus Produkt - filialspezifisches Eigenschaft, wenn nicht ausgefüllt weiter mit der Eigenschaft Produkt, dann Kategorie - filialspezifisches Eigenschaft und Kategorie.

In der folgenden Abbildung sind die Min- und Max-Werte grün hervorgehoben, die berücksichtigt werden, wenn die Min/Max-Strategie auf Min/Max-Menge eingestellt ist. Gelb markiert sind die Min- und Max-Werte für die Tagesreserve, die berücksichtigt werden, wenn Produkt/Kategorie als Übergeordneter Wert Quelle für Tagesreserve ausgewählt ist.

Produkt

Produkt / Filiale

Kategorie

Kategorie / Filiale

Verkaufsart bestimmt Produktpriorität 

Dieses Kriterium ist nur aktiv, wenn Sie die Priorisiurungsstrategie Nach Umsatz ausgewählt haben. Hier können Sie aus den in Quant verfügbaren Umsatzwerttypen auswählen: z. B. Verkaufte Stückzahl oder GP1. Wählen Sie aus, nach welcher Art von Umsatz die Planogramme optimiert werden sollen. Wenn Sie z. B. Gewinn auswählen, bedeutet dies, dass Produkte mit einem höheren Gewinn im endgültigen Planogramm eine höhere Priorität erhalten.

Nach Produktbreite normalisieren

Wenn die Priorisierungsstrategie Nach Umsatz ausgewählt ist, werden die Produkte nach einem bestimmten Umsatzindikator (z.B. verkaufte Stückzahl) in der Reihenfolge vom besten zum schlechtesten Produkt in das Modell eingefügt. Wenn das Kontrollkästchen Nach Produktbreite normialisieren aktiviert ist, berücksichtigt Quant unterschiedliche Produktbreiten und berechnet den Umsatz pro 1 cm Regalbreite neu. Die Produkte mit dem höchsten Umsatz pro 1 cm Regalbreite werden zuerst in das Planogramm eingefügt. Auf diese Weise kann leicht vermieden werden, dass ein sehr breites Produkt ein ganzes Regal einnimmt, weil es den höchsten Umsatz erzielt und für andere Produkte kein Platz mehr ist.

Wenn das Kontrollkästchen nicht markiert ist, arbeitet Quant nur mit der Verkaufsart, die Sie in der Eigenschaft Verkaufsart bestimmt Produktpriorität ausgewählt haben, und rechnet nicht in 1 cm Regalbreite um.

Stellen wir uns eine Situation vor, in der der Umsatz des besten Produkts einer Kategorie 50 Einheiten beträgt und dieses Produkt 20 cm breit ist, während der Absatz des zweitbesten Produkts 20 Einheiten beträgt und dieses Produkt 5 cm breit ist. Für das erste Produkt beträgt der Umsatz pro cm 2,5 (50/20) und für das zweite Produkt 4 (20/5). Wenn wir also den Umsatz pro cm neu berechnen, stellen wir in diesem Fall fest, dass das zweite Produkt mehr Einheiten pro cm Regalbreite verkauft als das erste Produkt, obwohl das erste Produkt eigentlich besser verkäuflich ist. Wenn das Kontrollkästchen „Nach Produktbreite normalisieren“ aktiviert ist, wird Quant das zweite Produkt bei der Platzierung bevorzugen.

Verkaufsart bestimmt Produktpriorität und Nach Produktbreite normalisieren

Minimale Tagesreserve

Dies ist die Mindestzahl an Tagen, für die der Vorrat der im Planogramm platzierten Produkte ausreichen muss. Wenn die Mindestreserve 7 Tage beträgt, bedeutet dies, dass das Planogramm Produkte für eine Woche enthalten muss. Die Anzahl der Verkaufseinheiten, die der Mindestreservemenge entspricht, wird mit MIN bezeichnet. Wenn die durchschnittliche tägliche Bewegung eines Produkts 2 Verkaufseinheiten beträgt, ist in unserem Beispiel MIN = 7*2 = 14 Verkaufseinheiten.

Maximale Tagesreserve

Gibt die maximale Anzahl von Tagen an, für die ein ausreichender Produktvorrat entsprechend der Position aller Packstücke im Planogramm zur Verfügung steht. Die Menge an BM, die dem maximalen Tagesvorrat in Quant entspricht, wird als MAX bezeichnet. Wenn die maximale Tagesreserve auf 21 festgelegt ist und die durchschnittliche tägliche Produktbewegung 2 BM beträgt, berechnen wir MAX = 21*2 = 42 BM.

Minimale und Maximale Tagesreserve

Die Werte für die Min- und Max-Tagesreserven müssen in die Anzahl der BM (Basicmaßeinheit) umgerechnet werden. Dies geschieht durch Berechnung der durchschnittlichen Tagesbewegung. Die Tagesbewegungen sowie die Minimal- und Maximalwerte der Basiseinheiten sind in der Produkttabelle im Projekteditor zu finden.

Das Produkt mit der ID 500693 wurde im ausgewählten Zeitraum insgesamt 50 Mal verkauft, die tägliche Bewegung des Produkts beträgt 0,14 BU. Ein ganzes Produkt wird also in 8 Tagen verkauft (8 × 0,14 = 1,1 → 1,1 ist größer als 1). Damit dieses Produkt mit optionaler Priorität in das Planogramm aufgenommen werden kann, muss die maximale Anzahl der Tage für die Reserve in den Nachschubkriterien auf 8 Tage oder mehr gesetzt werden. Andernfalls wird das Produkt von Quant aufgrund der geringen Verkaufszahlen nicht platziert.

Berechnung des durchschnittlichen Umsatzes pro Tag

Eine ausführlichere Erklärung der Tagesreserven finden Sie im Handbuch Min / Max Strategie: Tagesreserven.

Priorisieren nach

Wenn Sie die  Prioririsierungsstrategie Nach Produkteigenschaften, müssen Sie anschließend die Attribute festlegen, nach denen die Produkte in diesem Kriterium priorisiert werden sollen.

Produkt platzieren, wenn Lagerbestand mindestens

Diese Option gilt für Produkte mit optionaler Prioritätsebene, die bei geringen Verkaufszahlen überhaupt nicht im Planogramm erscheinen würden, da der MAX-Wert für sie kleiner als 1 wäre. Manchmal ist es notwendig, solche Produkte im Planogramm zu haben, in Filialen, in denen sie in so großen Mengen vorrätig sind, dass es nicht möglich ist, das Produkt aus dem Planogramm zu entfernen. Wenn Sie den Wert z.B. auf 5 setzen, werden alle optionalen Produkte, die in dieser Filiale mindestens 5 Verkaufseinheiten auf Lager haben, platziert, unabhängig davon, wie gut sie sich verkaufen.

Die gleiche Eigenschaft kann auch direkt in den Filialeigenschaften ausgefüllt werden. Anschließend hat der kleinere der beiden Werte Vorrang. Sie können diese Eigenschaft auf Filialebene nutzen, wenn Sie die Platzierung von Produkten in bestimmten Filialen mit einem niedrigeren Lagerwert als dem in der Schablone für alle Filialen global festgelegten Wert erzwingen möchten.