Processus efficace de création de planogrammes: Comment optimiser la planification de votre espace de vente
Les planogrammes sont des outils essentiels pour les détaillants qui souhaitent optimiser l'agencement de leur magasin et maximiser leurs ventes. Un processus efficace de création de planogrammes implique la collecte et l'analyse de données, la création d'un planogramme à l'aide d'un logiciel, la formation des spécialistes du merchandising visuel et l'examen régulier des performances du planogramme. Dans cet article, nous examinerons chaque étape du processus de création d'un planogramme et la manière dont il peut aider les détaillants à améliorer leurs opérations et à stimuler la croissance.
1. Rassembler et créer une base de données de dimensions et de photos des produits.
Le premier pas vers la création d'un planogramme efficace consiste à rassembler et à créer une base de données de tous les produits en stock, ainsi que de leurs dimensions et de leurs photos. Ces informations sont essentielles pour créer des planogrammes précis qui optimisent l'emplacement des produits et garantissent que les étagères et les installations soient correctement utilisées.
2. Rassemblez toutes les options d'aménagements et les dimensions des étagères utilisées dans vos magasins de détail.
L'étape suivante consiste à rassembler toutes les options d'aménagements et les dimensions des étagères utilisées dans vos magasins. Il s'agit notamment de connaître la hauteur et la largeur de chaque aménagement et de chaque étagère, ainsi que le nombre de facings disponibles pour chaque UGS.
3. Créer un CDT "category/customer decision tree" (arbre de décision catégorie/client) pour toutes les catégories.
La troisième étape consiste à créer un CDT "category/customer decision tree" (arbre de décision catégorie/client) pour toutes les catégories. Il s'agit de comprendre le profil du client, son comportement d'achat et son processus de décision pour chaque catégorie. En créant un CDT, les détaillants peuvent optimiser le placement des produits dans chaque catégorie et améliorer l'expérience du client.
4. Créer des planogrammes à l'aide d'un logiciel et les examiner/approuver avec les responsables de catégories.
La quatrième étape consiste à créer un planogramme à l'aide d'un logiciel et à l'examiner/approuver avec les responsables de catégories. Les logiciels de planification permettent aux détaillants de créer des planogrammes détaillés qui optimisent l'emplacement des produits et garantissent que les rayons et les aménagements sont correctement utilisés. En examinant et en approuvant les planogrammes avec les responsables de catégorie, les détaillants peuvent s'assurer qu'ils sont optimisés pour chaque catégorie et qu'ils atteignent les objectifs commerciaux.
5. Former le marchandiseur visuel à l'utilisation du planogramme et convenir des règles de merchandising pour chaque catégorie.
La cinquième étape consiste à former les merchandisers visuels à l'utilisation du planogramme et à convenir des règles de merchandising pour chaque catégorie. Il s'agit de s'assurer que les spécialistes du merchandising visuel comprennent comment utiliser le logiciel de planogramme et s'accordent sur les règles de merchandising pour chaque catégorie. Ce faisant, les détaillants peuvent s'assurer que les planogrammes sont correctement exécutés et qu'ils permettent d'optimiser le placement des produits.
6. Examiner les performances du planogramme à des périodes convenues.
La sixième étape consiste à examiner les performances du planogramme sur des périodes convenues. Il s'agit de suivre les données de vente et d'autres paramètres afin de déterminer si le planogramme atteint les objectifs commerciaux. En examinant régulièrement les performances des planogrammes, les détaillants peuvent prendre des décisions fondées sur des données et optimiser le placement des produits afin d'améliorer les ventes et la rentabilité.
7. Plan de communication - qui comprend l'intégration des mises à jour du planogramme dans les autres services avec un délai suffisant pour garantir l'exécution dans le magasin.
La septième et dernière étape consiste à créer un plan de communication qui intègre les mises à jour des planogrammes avec les autres services, avec un délai suffisant pour garantir leur exécution dans le magasin. Il s'agit de veiller à ce que tous les services concernés soient informés des mises à jour des planogrammes et disposent de suffisamment de temps pour les mettre en œuvre. En créant un plan de communication, les détaillants peuvent s'assurer que les planogrammes sont exécutés correctement et se traduisent par une amélioration des ventes et de l'expérience client.
En conclusion, un processus efficace de création de planogrammes implique la collecte et l'analyse de données, la création d'un planogramme à l'aide d'un logiciel, la formation des spécialistes du merchandising visuel et l'examen régulier des performances du planogramme. En suivant ce processus, les détaillants peuvent optimiser l'agencement de leur magasin, améliorer le placement des produits et maximiser les ventes et la rentabilité. Pour en savoir plus sur la façon dont Quant Retail peut vous aider à optimiser l'aménagement de votre espace de vente, contactez-nous dès aujourd'hui.
Voici quelques avantages liés à la mise en place d'un processus efficace de création de planogrammes :
- Amélioration du placement des produits : Dans une étude réalisée par Quant Retail, l'optimisation de l'emplacement des produits peut entraîner une augmentation des ventes de 5 à 15 %.
- Meilleure utilisation de l'espace : En utilisant mieux l'espace dont ils disposent, les détaillants peuvent réduire la nécessité de procéder à des agrandissements et à des rénovations coûteux. Selon une étude de Retail Systems Research, l'optimisation de l'utilisation de l'espace peut entraîner une augmentation des ventes de 5 à 10 %.
- Amélioration de l'expérience du client : Selon une enquête réalisée par Deloitte, 62 % des consommateurs ont déclaré qu'ils seraient plus enclins à faire leurs achats dans un magasin offrant une expérience personnalisée. En créant un arbre de décision catégorie/client, les détaillants peuvent offrir une expérience d'achat plus personnalisée qui répond aux besoins et aux préférences de leurs clients.
- Rationalisation des opérations : En formant les spécialistes du merchandising visuel à l'utilisation des planogrammes et en convenant des règles de merchandising pour chaque catégorie, les détaillants peuvent réduire les coûts de main-d'œuvre et améliorer la productivité. Selon une étude de McKinsey & Company, les détaillants peuvent améliorer la productivité de la main-d'œuvre jusqu'à 20 % en optimisant les opérations de leurs magasins.
- Prise de décision fondée sur des données : En examinant régulièrement les performances des planogrammes et en suivant les données de vente et d'autres indicateurs, les détaillants peuvent prendre des décisions éclairées et fondées sur des données qui stimulent la croissance et la rentabilité. Selon une étude de McKinsey & Company, les détaillants qui utilisent des données pour optimiser leurs opérations peuvent augmenter leurs marges jusqu'à 60 %.
En résumé, le respect du processus de création d'un planogramme efficace peut se traduire par des avantages significatifs pour les détaillants, notamment une augmentation des ventes, une amélioration de l'expérience client, une réduction des coûts et une prise de décision fondée sur des données. En tirant parti de la puissance de la technologie et de l'analyse des données, les détaillants peuvent garder une longueur d'avance sur la concurrence et offrir à leurs clients une expérience d'achat plus satisfaisante.
Rédigé pour Quant Retail par
Rehan Niazi
Responsable de la planification de l'espace chez Whites
Professionnel de la vente au détail hautement qualifié et expérimenté, ayant fait ses preuves en matière de croissance commerciale et d'optimisation des opérations.