Planogrammes optimisés
Les planogrammes optimisés sont l'une des fonctionnalités les plus avancées offertes par Quant. Grâce à cette fonctionnalité, les spécificités de chaque magasin peuvent être prises en compte, permettant de générer des planogrammes optimisés en fonction des données de vente de ces magasins.
Le modèle de planogramme est le même pour tous les magasins et Quant calcule quels produits placer dans chaque magasin ainsi que les quantités à allouer, en se basant sur les données de vente spécifiques à chaque magasin. Le planogramme est donc différent pour chaque magasin : par exemple, le meilleur produit du magasin A peut être le moins performant du magasin B. Ainsi, tandis que le magasin A stockera ce produit en grande quantité, Quant pourra ne pas l'inclure du tout dans le planogramme du magasin B.
Quels paramètres peuvent être définis pour optimiser le planogramme ?
- Données de vente
- Critères de réapprovisionnement
- Niveaux de priorité
- Nombre d'unités de base (UB) en largeur
Le planogramme optimisé est activé dans le planogramme dans Modèle - Optimisé. Dans la hiérarchie, il est marqué avec cette icône :
Planogramme spécifique au magasin
Vous pouvez en savoir plus sur la signification des différentes étiquettes de l'onglet Hiérarchie dans le manuel Icônes dans la hiérarchie.
Que dois-je configurer ?
Configuration des données de vente
Pour optimiser les planogrammes en fonction des données de vente de chaque magasin, vous devez configurer correctement les données de vente utilisées par Quant. Les paramètres des données de vente pour l'ensemble du projet se définissent via le menu - Projet - Paramètres des données de vente (vous pouvez également utiliser le raccourci clavier Cmd (Ctrl) + W.
Un paramètre essentiel à activer, si vous souhaitez utiliser les ventes spécifiques à chaque magasin pour les planogrammes optimisés, est la case à cocher "Utiliser les ventes du magasin si disponibles ». Cette option doit être activée pour que Quant prenne en compte uniquement les données de vente du magasin concerné pour chaque planogramme, sans utiliser l'ensemble des données de vente du projet.
Si cette case n'est pas cochée, les planogrammes optimisés pourront toujours être utilisés, mais ils ne seront pas optimisés en fonction des ventes de magasins spécifiques. A la place, ils seront basés sur l'ensemble des données de vente définies comme référence dans les ensembles de données de vente de référence. Tous les magasins auront alors le même planogramme, optimisé selon les ventes du benchmark sélectionné.
Pour que Quant utilise les données de vente de magasins spécifiques, la case Utiliser les ventes du magasin si disponibles doit être cochée.
Vous trouverez plus de détails sur la configuration des données de vente dans la section Paramètres des données de vente dans l'éditeur de projet.
Configuration des critères de réapprovisionnement
Quant optimise le planogramme en fonction des critères de réapprovisionnement définis. Ces critères sont configurés pour chaque planogramme dans l'onglet Modèle - section Réapprovisionnement.
Vous trouverez plus de détails sur la configuration dans le manuel Paramétrage des critères de réapprovisionnement.
Configuration des niveaux de priorité
Pour des planogrammes optimisés, Quant doit respecter les niveaux de priorité des blocs. Ces niveaux de priorité permettent de réguler les planogrammes optimisés dans les cas où certains produits doivent obligatoirement être placés, par exemple en raison de contrats avec des fournisseurs. Dans ces situations, un produit ne doit pas être retiré du planogramme en raison de ventes trop faibles. Les niveaux de priorité peuvent être définis à plusieurs endroits dans Quant - directement comme une propriété de produit, ou comme une propriété modifiée via une action, ou pour un bloc spécifique dans le modèle de planogramme.
Nous avons 3 niveaux de priorité : Fixe > Requis > Optionnel.
Vous trouverez plus de détails sur la configuration des niveaux de priorité dans le manuel Paramétrage des niveaux de priorité manual.
Configuration et respect du nombre d'unités de base en largeur
Quant doit respecter les paramètres de nombre de packagings définis dans l'onglet Composant. Comme expliqué précédemment, le nombre de packagings placés dans le planogramme en largeur est optimisé différemment selon les paramètres de priorité des produits. L'abréviation UB (unité de base) fait référence au nombre d'unités d'un produit.
Pour plus d'informations, veuillez consulter le manuel Paramétrage et respect du nombre d'unités de base en largeur.
Phase finale
Si tous les paramètres ci-dessus sont définis, un planogramme optimisé sera créé. Pour mieux comprendre la manière dont Quant place les produits, nous avons préparé un manuel détaillant les différentes étapes du positionnement des produits.
Pour plus d'informations, veuillez consulter le manuel Remplissage du planogramme optimisé avec des produits.